A lire dans @laprovence du jour, 60 000 m2 au service de la logistique du MIN, @sebbarles nous apprend qu’une restauration collective 100% produits locaux y sera prévue. Il faut que ce soit un équipement public au profit des collectivités. 
A lire dans @laprovence du jour, 60 000 m2 au service de la logistique du MIN, @sebbarles nous apprend qu’une restauration collective 100% produits locaux y sera prévue. Il faut que ce soit un équipement public au profit des collectivités.
3 réponses à “A lire dans @laprovence du…”
Il faut que des équipements publics tels qu’une conserverie, légumerie et préparations de plats y soient prévus pour la restauration marseillaise mais pas que. Ces équipements ne doivent pas être privés. @gperole @huguet_pierre @AlternatibaMar
Nous espérons que Didier Ostré, ex DGS de la ville et nouveau directeur du MIN y sera sensible. Quelle sera la forme de marché pour ces 60 000m2 ? Le MIN est exploitée et maintenue par la SOMIMAR, SEM dont l’actionnaire majoritaire est la métropole.
Nous savons que certains élus se construisent dans l’affrontement brutal et récurrent au détriment de l’intérêt public, ici, il est question d’ambition politique qui rayonnerait et impacterait tout le lien du champ à l’assiette. C’est aujourd’hui, et pas demain qu’il faut agir.